您好!欢迎光临这里是您的网站名称,我们竭诚为您服务!
定制咨询热线032-44487303
您的位置:主页 > ror体育相册 >

ror体育相册

联系我们

ror体育岗亭有限公司

邮 箱:admin@sh-mf.com
手 机:17034881984
电 话:032-44487303
地 址:福建省南平市镇巴县事蒂大楼534号

土豆烧牛肉,麻辣香甜糯,有点幸福的味道‘ror体育’

发布时间:2021-11-13 12:39:02人气:
本文摘要:#「闪光时刻」主题征文 二期#小时候,每次吃土豆烧牛肉时,就会听抵家长说:“吃上这么好吃的土豆烧牛肉,岂非不以为很幸福吗?”心里一直想,好吃就好吃呗,咋能跟幸福扯上边呢?长大后发现,原来,吃到优美的食物,确实是件幸福的事!家长们的初衷,主要是让我们珍惜食物。但土豆烧牛肉,是个有幸福味道的菜,这个观点便一直萦绕在心中了。土豆:书名叫马铃薯,又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、地蛋、荷兰薯、番仔薯等等。 厉害吧?预计是名称最多的蔬菜了。

ror体育

#「闪光时刻」主题征文 二期#小时候,每次吃土豆烧牛肉时,就会听抵家长说:“吃上这么好吃的土豆烧牛肉,岂非不以为很幸福吗?”心里一直想,好吃就好吃呗,咋能跟幸福扯上边呢?长大后发现,原来,吃到优美的食物,确实是件幸福的事!家长们的初衷,主要是让我们珍惜食物。但土豆烧牛肉,是个有幸福味道的菜,这个观点便一直萦绕在心中了。土豆:书名叫马铃薯,又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、地蛋、荷兰薯、番仔薯等等。

厉害吧?预计是名称最多的蔬菜了。土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大农作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,在我国种植也有悠久的历史。

土豆是个好工具,我感受地球人都爱吃,土豆跟牛肉在一起,那就更有味道了,你看西餐中就有:土豆焗牛肉、土豆牛肉咖喱饭、土豆炖牛肉等等,跟咱们的土豆烧牛肉,相距还真不太远,所以说它们是金牌搭档呢,来吧,看它们乘风破浪,烧出幸福的味道吧!以下分享步骤供参考:土豆烧牛肉食材土豆300—500克、牛肉300—500克、干辣椒1—6个、花椒粒3—20粒、姜2—3片、大蒜3—8瓣、盐适量、生抽适量、食用油适量、小葱1—2根、味精适量。备选料:料酒或黄酒几滴、老抽适量。

准备1、牛肉切块,块的巨细看自己喜欢,但别太大块,那会需要煮的时间长,切块后在清水中泡30—45分钟,去除血水后沥干备用。2、土豆去皮后切块,如果是新土豆,特小个的那种,就不用切了。不用太早切,牛肉煮的差不多了再切,或切好先泡水里,省得外貌氧化,土豆去皮后也可先泡清水里。3、干辣椒如是长条的可切段,小个的也不用切,大蒜剥皮即可不用切,姜切片、小葱切葱花备用。

烧制1、开大火,炒锅里放入适量食用油,可稍多点,究竟是炒牛肉,油热至七成,放入牛肉,此时需注意宁静防护,牛肉带水分,会使油炸起油点,小心别烫伤了。2、翻炒4—5分钟左右,油中水分基本收干,把牛肉挪到锅边,放入辣椒、花椒、姜蒜,翻炒几下,倒入适量生抽,料酒,如果喜欢及颜色重点,可放入适量老抽,究竟是红烧,可思量加点老抽。

3、翻炒约莫20秒,酱香味已融入牛肉时,可加入一碗水,水量没过锅里的食材。盖上锅盖,大火煮3—5分钟后转小火。

4、小火逐步煮约30分钟左右,中途如以为水少,或肉还没煮烂,可加点水多煮一会,然后开锅盖,转大火,放入切好的土豆块,翻炒匀称受热后,加入一碗水,水里也是没过食材即可,盖上锅盖,煮5—8分钟左右。5、开锅盖,用锅铲试看下土豆及牛肉的熟烂状况,如都已可以了,此时放入适量盐,并翻炒匀称收汤汁,如还不够理想,可继续盖锅盖焖煮。

ror体育

ror体育

6、锅里汤汁收到差不多时,放入适量味精,及部门小葱花,翻炒匀称即可出锅装盘了。装盘后,再撒放余下的葱花。

从牛肉下锅,到出锅总计50分钟左右。小贴士1、牛肉选用好煮烂的部位,做这道菜,本文选的是牛腱子肉,如是欠好煮烂的部位,煮肉的时间相应延长。

2、土豆有许多品种,最好选黄心的,白心的土豆更适合炒,黄心的土豆淀粉及甜度要高些,很是适合烧牛肉,可使牛肉味更鲜美。3、土豆比力适合蒜及麻,这两种调料可适当多点,固然主要看自己及家人的喜好,包罗辣椒及花椒都可酌情增减。总结土豆烧牛肉,将土豆的糯、绵、甜,与牛肉的香,交汇融合出甜美幸福的味道。

无论中餐,还是西餐,都能将它们组合成鲜味佳肴,所以说,牛肉跟土豆是金牌搭档呢!期待,金牌搭档能给您带去幸福的味道!后记:味美源不是厨师,只是个吃货,或者说是美食喜好者,喜欢探寻各地美食,不妥之处,接待交流指正,如果喜欢,请多关注!让我们一起踏着时间的脚步,去探寻四季味道之旅吧。


本文关键词:ror体育,土豆,烧,牛肉,麻辣,香,甜糯,有点,幸福,的,「

本文来源:ror体育-www.sh-mf.com

032-44487303